Chương trình Quản trị khách sạn được Cao Đẳng Hoa Sen (phỏm tá la College ) thiết kế theo chuẩn của Úc. Chương trình nhằm tạo cho sinh viên một môi trường học tập hiện đại, năng động theo tiêu chuẩn quốc tế, dựa trên sự kết hợp hài hòa các khóa học lý thuyết và trải nghiệm.

Chương trình Song bằng quốc tế liên kết với trường UPC của Úc.  Trong đó, 6 môn chuyên ngành được công nhận qua Khung Bằng cấp của Úc – Sinh viên có thể tiếp tục học tại bất cứ một trường nào của Úc (tiết kiệm 9 – 12 tháng tùy trường)

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Trang bị cho sinh viên nền tảng kiến thức chuyên môn và những kỹ năng nghề nghiệp ứng dụng thành công trong lĩnh vực quản trị khách sạn, du lịch và tự tin làm việc trong môi trường quốc tế.

THỜI GIAN ĐÀO TẠO VÀ ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH

* Xét tuyển hồ sơ, không thi

• Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương: thời gian đào tạo 2 năm
• Tốt nghiệp THCS: thời gian đào tạo 3.5 năm

KIẾN THỨC, KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP

• Ghi nhận và phân tích được các mô hình kinh doanh dịch vụ lưu trú phát sinh và tồn tại riêng lẻ bên trong và bên ngoài khách sạn,tại các khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
• Có khả năng vận dụng các nguyên tắc quản trị trong việc thiết lập các qui trình sản xuất kinh doanh, biết vận dụng hiệu quả các văn bản pháp luật liên quan trong hoạt động kinh doanh và phục vụ dịch vụ lưu trú tại nhà trọ, khách sạn, khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
• Tuân thủ các nguyên lý kế toán, dự báo và tính toán được chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh của hoạt động kinh doanh lưu trú.
• Thực hiện, thành thạo các nghiệp vụ chuyên ngành khách sạn như: nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ buồng, nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ đón tiếp và xử lý phàn nàn của du khách, …
• Tư vấn được sản phẩm cho khách hàng trong việc chọn buồng và các dịch vụ khác tại khách sạn phù hợp với yêu cầu cá nhân của từng khách hàng
• Thực hiện được các công tác quản lý, tổ chức công việc tại khách sạn
• Có năng lực học tập nâng cao và rèn luyện chuyên môn nghiệp vụ chuyên môn trong xu thế mới, hội nhập và toàn cầu hóa.
• Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả như: tự chuẩn bị công việc độc lập, phối hợp làm việc hiệu quả nhịp nhàng
• Kỹ năng tin học văn phòng thành thạo.
• Đạt được kỹ năng ngoại ngữ (Tiếng Anh) trình độ tương đương TOIEC 450
• Thực hiện xử lýphàn nàn của du khách về dịch vụ lưu trú một cách khoa học và hiệu quả.

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên có thể làm việc trong các khách sạn, resort đẳng cấp quốc tế với các vị trí:

• Nhân viên/ Quản lý làm việc tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú riêng lẻ bên trong và bên ngoài khách sạn, khu du lịch, khu vui chơi giải trí, các bến tàu, bến xe, cụ thể:
  • Nhân viên/ Quản lý trong hoạt động phục vụ buồng, lễ tân, tổ chức hội nghị.
  • Nhân viên/ Quản lý đảm trách việc chăm sóc và quan hệ khách hàng.
  • Nhân viên/ Quản lý đảm trách việc kinh doanh và phát triển thị trường.
• Làm chủ một khách sạn, nhà trọ, một cơ sở lưu trú có qui mô nhỏ và vừa.
• Sinh viên có khả năng tự học và tiếp tục học tập ở trình độ đại học các chuyên ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành. 

ƯU ĐIỂM CỦA CHƯƠNG TRÌNH

• Đội ngũ giảng viên tận tâm với nghề nghiệp, có chuyên môn cao và kinh nghiệm làm việc thực tiễn trong lĩnh vực Du lịch, Khách sạn, Nhà hàng
• Chứng chỉ nghề do UPC (Úc) cấp
• Môi trường học tập sát thực tế giúp sinh viên mau chóng tiếp thu và học hỏi kinh nghiệm ngay từ những ngày đầu tiên.
• Lớp sĩ số ít, cơ sở vật chất hiện đại (24 sinh viên/lớp).
• Tăng cường môn học anh văn, giúp sinh viên tự tin làm việc tại các Nhà hàng và Khách sạn quốc tế (Đạt được kỹ năng Tiếng Anh trình độ tương đương TOIEC 450)
• Phương thức đào tạo xen kẽ: gồm học lý thuyết kết hợp thực hành nghề nghiệp, học kỳ thực tập tại doanh nghiệp, tạo điều kiện cho sinh tiếp xúc làm quen với môi trường doanh nghiệp, tích lũy kinh nghiệm và có cơ hội được tuyển dụng ngay trong quá trình thực tập hoặc sau khi tốt nghiệp.